Категорія: Кулінарія

Перед посадкой в печь главный ингредиент уже готов, приправлен соусом бешамель и всем, что любит цветная капуста – пряные травы, специи с чесноком, укрыта толстым слоем сыра и...

Берем баранину и делаем почти тушенку – пару часов в духовке в тяжёлой посудине с большим количеством воды и там же на ночь дать остыть. Что называется, «упреть»))...

Кто бы мог подумать, что из авокадо можно приготовить горячий суп и что это потом можно будет есть)). Мало того - будет, наверное, лучшее из авокадо, кроме как...

Самое сложное, долгое, но в итоге самое вкусное сладкое из того, что у меня есть в «регулярном меню». Я его готовлю один раз в год. Трачу целый выходной,...

Сладкий картофель – фигура речи, которая портит все – «картошка не должна быть сладкой, точка…» Батат – очень полезный дальний родственник, но не картошка. По вкусу и консистенции...

Горячий. С корочкой. Модный компонент смешанных ресторанных салатов. На самом деле - абсолютно безвкусный)) но приятный по консистенции, он просто берет и усливает любой соус который вы к...

Не боги горшки обжигают)) И пончики – это просто булочки из дрожжевого сдобного теста жаренные в масле. Пышные, мягкие, сладкие. Которые не съедаются, а поглощаются в два укуса,...

А еще с томатным соком… посолить его поперчить и ледяным к горячему. Что может быть лучше? Только если в битке есть еще кусок копченого мяса и прослойка твердого...

Представляете, за 45 минут придя домой еще голодным сделать две лепешки, которые при всем уважении к грузинской кухне, несмотря на почти отсутствие в Киеве имеретинского сыра и мацони,...

В нем нет фабричных дрожжей, и (в этот раз) нет обычной пшеничной муки. Корочка, запах другие, цвет другой… с послевкусием, с кислинкой и чем-то вообще не похожим на...