Солоноватая, хрустящая, покрытая сладко-острым сыром сверху, воздушно-сливочная внутри с листом поджаренной грудинки (ветчины, бекона) под которым есть солено-пряный крем. Сочетание вкусов – идеально.. Батон, кусочек масла, вареная колбаса...

Маринованные яйца - либо великолепная закуска уважаемая в пабах и барах по всему миру (помните, что подали Макконахи в Джентльменах?) Либо универсальное дополнение к азиатским салатам и супам....

Когда картофельный салат впервые подают подают в Австрии или в Германии, трудно избавится от ощущения, что вас обманули: полная тарелка до краев не самой красивой на вид картошки,...

С крупинками на зыке и совершенно незнакомым землистым (настоящим) картофельным привкусом, легкой кислинкой и незаметной остротой беглого перца - совсем не похоже на то, к чему мы привыкли...

Отламываешь хрустящий краешек, размешиваешь горячу начинку со сливочным маслом и почти сырым яйцом. Потом зачерпывешь сырную кашу, которая тянется нитками и отправляешь в рот. Пахнет хлебом сыром уютом...

Pretzels или Bretzerl - совершенно особенные крендели которые готовят повсеместно в Германии и Австрии во множестве вариантов. Одновременно и плотные и мягкие, солёные и без сахара сладкие, подаются...

Гаспачо - именно то, что прямо сейчас нужно. Ледяной сок овощей и пряных добавок, освежающий, бодрящий ароматный с горячей гренкой натертой чесноком... И готовить не нужно)) 4 средних...

Если домашний паштет (без всякой там, знаете, халтуры - с поджаренным луком и чесноком... с румяной корочкой на печени, которая все еще остается розовой внутри, и потом рюмку...

Киш - бесподобно вкусная домашняя еда. Ничего и близко с пользой и здоровьем, но сочетание соленого песочного печенья, с жирной сливочно -яичной основой, пропитанной мускатным орехом и плавким...

Це крильця запечені у будь-який спосіб із соусом баффало. Соусом, що не можна купити, тому що він не зберігається більше тижня. Він робиться у барі чи вдома. І...