Latest Posts

Кулінарія 0 хв читання

Сушеная хрустящая пряная говядина…без хлопот

Просто возьмите мясо, острый большой нож соль (намного больше чем кажется нужно) специи попроще (чили, паприка, черный перец), нарежьте, размажьте по вощеной бумаге и положите на батарею… Сезон...
Кулінарія 1 хв читання

Классическая паста аля карбонара

Классическая паста аля карбонара - спагетти расствоеренные в аромате поджаренного бекона, терпкого пекорино, черного молотого перца и соуса на основе сырых желтков. Но) не зря там слово "аля"....
Кулінарія 1 хв читання

Багеты

Жарко, а теперь еще и влажно - идеальная погода для домашнего хлеба. Чтобы пахло хлебом, чтобы хрустящий, чтобы послевкусие и чтобы моральное удовлетворение (которое, возможно, вкуснее чем хрустящая...
Кулінарія 1 хв читання

Пшеничная тортилья

Пшеничная тортилья - точно самый простой хлеб, который я знаю... Вообще нечего делать. Если же, нарядить из нее чипсы (а вдруг вам захотелось гуакамоле из предыдущего поста)), то...