Автор: Тесленко Олександр

Сладкий картофель – фигура речи, которая портит все – «картошка не должна быть сладкой, точка…» Батат – очень полезный дальний родственник, но не картошка. По вкусу и консистенции...

Горячий. С корочкой. Модный компонент смешанных ресторанных салатов. На самом деле - абсолютно безвкусный)) но приятный по консистенции, он просто берет и усливает любой соус который вы к...

Не боги горшки обжигают)) И пончики – это просто булочки из дрожжевого сдобного теста жаренные в масле. Пышные, мягкие, сладкие. Которые не съедаются, а поглощаются в два укуса,...

А еще с томатным соком… посолить его поперчить и ледяным к горячему. Что может быть лучше? Только если в битке есть еще кусок копченого мяса и прослойка твердого...

Представляете, за 45 минут придя домой еще голодным сделать две лепешки, которые при всем уважении к грузинской кухне, несмотря на почти отсутствие в Киеве имеретинского сыра и мацони,...

В нем нет фабричных дрожжей, и (в этот раз) нет обычной пшеничной муки. Корочка, запах другие, цвет другой… с послевкусием, с кислинкой и чем-то вообще не похожим на...

Не знаю есть ли те, кто не любит рыбную солянку, но точно знаю – многие думают, что приготовить ее вкусно могут только в ресторане и обязательно из диковинной...

Лук сыграет с вами трижды… В первый раз, когда бросите его в разогретое топленое масло. Во второй, когда соедините с чабрецом и чесноком и третий - когда дадите...

Наверное самый простой классический десерт... Точно самый простой. Особенно если называть вещи своими именами: Гоголь-моголь, смешиваем с горячими сливками, которые должны пахнуть ванилью. Пены должно быть минимум, поэтому...

Идеальная закуска к пиву, отличная еда на каждый день. За раз наготовить на неделю? С разными вкусами? – нечего делать) По сравнению с котлетами по-киевски - просто отдых,...