Автор: Тесленко Олександр

Пару стаканов сушеного миндаля варить минуту, и потом сразу в холодную воду. Очисть от кожуры (медитативное занятие), просушить, чтобы избавить от лишней влаги (можно в духовке коротко). В...

Мне нравится когда еда сама себя готовит) Берем кусок лосося, кладем в пересоленную снятую с огня закипевшую воду, со специями и укропом (укропа больше, чем подсказывает здравый смысл)...

Пиццу совсем необязательно печь целиком.. кто сказал? Отдельно корж, немного лука сверху чтобы подсушился и дал запах. Отдельно - густой гарячий сырный соус который пропитает хрустящую основу и...

Не в каждом баре вам достанутся луковые кольца такие как можно запросто сделать дома. Быстро и без проблем. Не жижа в мягком тесте, а, не просто хрустящие -...

«Булочки Бао… самые легкие и нежные булочки в мире» - это не мое)) а цитата с одного из англоязычных сайтов. На самом деле – самый (самый) простой хлеб...

Гуакамоле - прекрасный холодный освежающий "салат" из авокадо содержащий калории ровно от авокадо)). Вкус которого зависит от авокадо)) и еще парочки деталей: Только спелый из, тех что у...

Перед посадкой в печь главный ингредиент уже готов, приправлен соусом бешамель и всем, что любит цветная капуста – пряные травы, специи с чесноком, укрыта толстым слоем сыра и...

Берем баранину и делаем почти тушенку – пару часов в духовке в тяжёлой посудине с большим количеством воды и там же на ночь дать остыть. Что называется, «упреть»))...

Кто бы мог подумать, что из авокадо можно приготовить горячий суп и что это потом можно будет есть)). Мало того - будет, наверное, лучшее из авокадо, кроме как...

Самое сложное, долгое, но в итоге самое вкусное сладкое из того, что у меня есть в «регулярном меню». Я его готовлю один раз в год. Трачу целый выходной,...