Даже лучше, чем батон со сгущенкой… оказывается с детства, мы (те, кто помнит))) на самом деле любили упрощенную версию «White bread pudding»
– классического британского десерта из белого хлеба – запеченного, пропитанного кремом с ванилью, корицей и мускатным орехом, политого по жесткой корочке страшно сладким соусом.
Миллиард калорий, но как же вкусно и просто готовится.
Делать вообще нечего – нарезали багет, утрамбовали в форму (обязательно натереть сливочным маслом).
В блендере смешали яйца со сливками, сахаром корицей, тертым мускатным орехом и ванильным сахаром. Залили доверху этим хлеб.
Дали постоять пока духовка разогреется до 180.
На 1 багет – 5 яиц, стакан молока, стакан жирных сливок…стакан сахара + специи.
В духовку на 40 минут час.
доставать нужно вовремя, когда увеличится вдвое и подымется над формой (значит все внутри кипит, значит пора)
Без соуса – не годится (номер не пройдет)).
Осторожно с мукой – лучше меньше, а потом добавить. Смешать стакан сливок, полстакана сахара, ванильный сахар, 4 столовые ложки сливочного масла, столовую ложку муки. Не обязательно, но я еще добавляю мускатный орех). Довести до кипения – все.
Предупреждение – остановиться сложно…не готовьте много)))
Спасибо что обратили внимание на пост!
