Навчати як створити борщ на українською? Ні не буду)). Тут в кожного є свій рецепт. Але)) чому б не поекспериментувати й додати трішечки мого. Хоч раз) не пожалкуєте:...

Що це за дивовижний запах й смак та вигляд...)) Яскравий приклад того, як улюблене й смачне готується не так як уявляєш, тому й здається "магія". А магії не...

Бульйон… Простіше не буває, але чому б не дати трошки шарму. Яловичину обсмажити з усіх сторін безжалісно й жорстоко до скоринки, щоб розкрити м'ясо). Нарізати тоненько, потім лук...

Так суп і дійсно з часнику)). З печеного, підсмаженого, свіжого. Заходить в українську душу аж як рідний) Із гріночкою, та тертим сиром, якщо є. Немає – зайде й...

Куліш, котел, на вулиці мороз... Гадаю, майже в кожного є схожі спогади. І якось після цього.. готувати вдома?)) Чом би й ні? Куліш - наш рідний напівсуп-напівкаша із...

Перепелку невозможно сделать лучше, чем в тандыре. Сам только вид румяных курочек, насаженных по вертелам пробуждает аппетит. И мясо кусается как хлеб, и корочка хрустит и откровенно отдает...

На выходных я осваивал газовый гриль... теперь есть фото и рецепты для рубрики "кулинарные фейлы")) Часть ребрышек испортить не успел, и вот как сделать дома, за 40 минут...

Серьезно. Самый вкусный и всех, что я готовил и первый который выдумал полностью сам)) Хрустит. Пахнет,. Вкус с километровым послевкусием. Сравнить не с чем. Прекрасно с любыми ЗОЖными...

Пару стаканов сушеного миндаля варить минуту, и потом сразу в холодную воду. Очисть от кожуры (медитативное занятие), просушить, чтобы избавить от лишней влаги (можно в духовке коротко). В...

Мне нравится когда еда сама себя готовит) Берем кусок лосося, кладем в пересоленную снятую с огня закипевшую воду, со специями и укропом (укропа больше, чем подсказывает здравый смысл)...