Мне нравится когда еда сама себя готовит)
Берем кусок лосося, кладем в пересоленную снятую с огня закипевшую воду, со специями и укропом (укропа больше, чем подсказывает здравый смысл)
Под крышкой 15-20 минут, просто в кипятке. Потом сверху кусочек сливочного масла, пара капель лимонного сока, черный перец… дать немного остыть, что бы ощутить истинный вкус рыбы, не вареной не жареной а приготовленной в горячей воде…
Степень готовности всегда идеальна, а вкус безупречен – мясо плотное и сочное одновременно…
Лимон, перец, масло, рыба – никаких других привкусов – все внутри.
Можно есть и сразу и холодным. С гарниром или без (шпинат ошпарить и обжарить с чесноком, с кунжутом, например)
Спасибо, что обратили внимание на пост!
Хороших выходных:)
