Бульйон… Простіше не буває, але чому б не дати трошки шарму. Яловичину обсмажити з усіх сторін безжалісно й жорстоко до скоринки, щоб розкрити м’ясо).
Нарізати тоненько, потім лук із лусками для кольору, щоб красивіше. Часник, багато різних перців.
Морквину можна. Чудово просто грає із грибами. А ще (не смійтеся) гарну сушку зовсім як приправу.
Води до м’яса – три до одного. Варити довго десь годину півтори.
Дякую, що прочитали!
